Resultats de la cerca
Resultats de la cerca "comunicació alimentària" : 4 resultats
Avi, per què som 'freelance'?

La pregunta li va fer el Jorge Martínez al Toni Segarra a la primera trobada presencial del nou Màster Universitari d'Estratègia i Creativitat en Publicitat de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), que va començar la seva docència el dia 17 d’octubre. Quines respostes tenen aquests dos creatius sobre la situació del sector i del talent publicitari? 

Gastronomia de dilluns a diumenge: set tendències en comunicació gastronòmica

Per la combinació de la puixança turística i l’extensió de la cultura gastronòmica entre la ciutadania, cada cop més professionals de la comunicació actual s’estan orientant cap a la comunicació de la cuina i el menjar. Per aquesta raó, i aprofitant la meva primera col·laboració com a docent de l’assignatura Gastronomia 2.0: xarxes socials i periodisme gastronòmic al postgrau de Comunicació alimentària de la UOC, presento una tendència per a cada dia de la setmana, a partir de la qual elaborar estratègies i establir plans d’acció. 

Periodisme gastronòmic i altres delicatessen

En l'actualitat, es fa estrany trobar un mitjà de comunicació que no tingui una secció dedicada al menjar: receptes, crítiques gastronòmiques, entrevistes a celebrities del món foodie, curiositats i últimes tendències... Escriure sobre el menjar no és res nou i remunta, probablement, a l'inici de l'escriptura, o fins i tot abans, ja que els primers gargots dels homes prehistòrics eren dibuixos de bisons i d’altres “plats” l'època. 

Comunicació gastronòmica o la solució per no sentir parlar de crisi

Bip bip. Són les 9 del vespre d’un dijous i rebo un correu electrònic al compte de la feina. Qui deu ser a aquestes hores? “Hola, Txell. T’escrivim del restaurant X de Manresa. Ens ha agradat molt el teu llibre Working happy i voldríem convidar-te a un sopar-tertúlia un dia de cada dia. Al nostre restaurant fem esdeveniments cada mes i creiem que seria un reclam molt xulo”.

4 resultats | Pàgina 1 de 1