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Gastronomía de lunes a domingo: siete tendencias para la comunicación gastronómica

Por la combinación del auge turístico y la extensión de la cultura gastronómica entre la ciudadanía, cada vez más profesionales de la comunicación actual se están orientando hacia la comunicación de la cocina y la alimentación. Por este motivo, y aprovechando mi primera colaboración como docente de la asignatura Gastronomía 2.0: redes sociales y periodismo gastronómico en el posgrado de Comunicación alimentaria de la UOC, presento una tendencia para cada día de la semana, a partir de la cual elaborar estrategias y establecer planes de acción. 

DOCfield PRO prescriptores y audiencias: casos de éxito

Entre el 19 de octubre y el 30 de noviembre tuvo lugar la quinta edición del festival DOCfield, organizado por la fundación Photographic Social Vision en colaboración con Oxfam Intermón. Este festival se dedica a la fotografía documental y el fotoperiodismo particularmente siguiendo la perspectiva de la acción social. 

¿Una nueva esfera pública?

Entre el 12 de noviembre y el 4 de diciembre del año pasado, el Centro de Cultura Contemporánea de Barcelona ofreció una serie de presentaciones sobre las relaciones entre ciudadanía, Internet y democracia. El abanico internacional de invitados se concentró en cuestionar ideas generalizadas sobre la relación entre participación democrática y tecnologías digitales.

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